Det er en meget vigtig del af de fleste retter som jeg laver her på siden.
Det bruges som grund krydderi for at få den smag som er så velkendt fra indisk mad, der er selvfølgelig rigtig mange varianter, men den her er jeg godt tilfreds med.
4 Spsk. Karry pulver
2 Spsk. Gurkemeje pulver
3 Spsk. Koriander pulver
3 Spsk. Paprika
3 Spsk. Spidskommen pulver
1 Spsk. Garam masala