Jalfrezi
Jalfrezi en en klassisk indisk ret lavet fra god råvare, hvor man steger peberfrugt og løg på en meget varme stegpande (stir-fry) inden man tilsætter …
Kylling chasni
En karry sauce prægede af ketchup, mangochutney og fløde. Det er til den sød side, så det er helt sikkert en ret som er familievenlig. …
Tørret bukkehornkløver blade
Eller dried fenugreek/kasuri methi er en flittig brugt ingrediens i det indiske køkken Det giver indisk mad en meget aromatiske smag og den er også …
Kylling Pathia
Pathia har oprindelse i Persia (Iran) og blev bragt til Indien mange hundred år siden. Men i Stor Britannien var det ændret lidt for at …